fbpx
Полезная информация об египетском базаре в Стамбуле

Полезная информация об египетском базаре в Стамбуле

Одна из достопримечательностей крупнейшего в Турции города – рынок, построенный во времена османского могущества. Немного видоизменилась его внутренняя структура, но внешне – это образец зодчества 17 века. У Египетского базара в Стамбуле колорит Ближнего Востока. Узнать его особенность, сделать покупки на память можно самостоятельно или заказав индивидуальный тур с экскурсоводом.

История

АрхитектураТорговая площадка появилась в конце XVII века. Она спроектирована и построена, как часть Новой мечети. Основным предназначением была продажа восточных пряностей. Происхождение названия связано с маршрутом доставки: Индия – Египет – Турция.

Здание сгорело вскоре после в конце XVII века. В течение длительного периода это место пустовало. Кое-где открывались и недолго работали небольшие магазинчики. Базар восстановили в 1940-1943 годах. До настоящего времени в Стамбуле это лучший рынок специй.

Архитектура в наши дни

Двухэтажное крытое сооружение построено в османском стиле, конфигурацией напоминая латинскую букву L. В длинной ветке находится 46 параллельных торговых точек (23х2), в короткой – 36 (18х2), в месте пересечения – 6. По внешнему контуру рынка расположился ряд из 18 магазинов. Первоначально каждый отдел состоял из 2 секций: для выставки товара и хранения. После реконструкции помещения объединили в одно.

Что купить?

Египетский базар в Стамбуле не отличается от рынка в Каире, Рабате, Тунисе. В воздухе витает аромат пряностей, традиционного продукта стран Ближнего Востока, к которому примешивается благоухание кофейных зерен, сыра, сухофруктов. Под этой завесой расположились магазинчики, лавочки, торговые ряды.

Здесь все дорого, но отличных кондиций и в широком ассортименте.

Восточные сладости

Восточные сладостиТурецкие лакомства вызывают восхищение воздушной, тающей во рту консистенцией. От разнообразия сладостей, выложенных на прилавках, разбегаются глаза.

Кондитерские изделия, которые надо попробовать:

  • пирожные кадаиф в виде ажурной соломки из слоеного теста с ореховой крошкой;
  • медовые рулетики, пахлава;
  • халва из сахарных волокон, пишмание;
  • рахат-лукум.

Товар предлагают на развес и в наборах. Качество продукта зависит от производителя. Продавцы дают пробовать приглянувшееся лакомство. Важно, чтобы оно было свежее и мягкое. На рынке самый большой выбор лукума в Стамбуле: без начинки, с миндалем, фисташками, фундуком.

Сувениры

СувенирыНа память о поездке в Турцию в Египетском базаре предлагаются сотни наименований безделушек и бижутерии:

  • шкатулки;
  • фигурки из глины;
  • трубки;
  • чеканки;
  • панно;
  • обереги от сглаза;
  • османские браслетики;
  • кружевные салфетки.

Бижутерия выполнена под старину, с имитацией украшений из кинофильма «Великолепный век». В качестве сувенира можно приобрести местный текстиль, кожгалантерею, керамическую расписную посуду.

Лучшее оливковое масло и другие продукты

Оливковое маслоНа Востоке не знают другого средства для приготовления вторых блюд и заправок. Черные, зеленые, с косточкой и без, на развес и в баночках – все виды оливок стоят на полках Египетского базара. Качество масла, предлагаемого на старом рынке, считается лучшим в Стамбуле.

Перечень прочих продуктов:

  • белые сыры;
  • копченая, соленая рыба;
  • креветки, кальмары;
  • чаи;
  • сухие приправы;
  • орехи;
  • сухофрукты;
  • сушеные овощи;
  • вяленое мясо.
По сортам чая и видам приправ Египетский базар – лидер среди торговых заведений города.

Что важно знать при посещении – полезные советы

Обход торговых точекПрежде, чем идти за покупками, надо обналичить деньги в местную валюту в номинале: 50, 20, 10, 5 лир и десяток монет по 1 лире.

Не следует торопиться с выбором: надо пройти несколько лавочек и магазинов, чтобы сравнить качество и цену.

На Востоке принято торговаться, иначе будет скучно. Следует придерживаться традиций.

Продавцы начнут уговаривать, расхваливая товар, брать за руки, плечи – таков обычай и нрав, к которым надо относиться с пониманием.

Документы и деньги, как во всех странах, прогуливаясь в многолюдных местах, не демонстрируют.

График работы

Время работы Египетского базара в Стамбуле с 8 утра до полвосьмого вечером, в воскресенье – с 9.30 до 19.00. Торговля прекращается в дни религиозных праздников и 29 октября.

Как добраться?

Визуальный ориентир – минареты и купол Новой мечети.

От Султанахмет пешая прогулка займет 20 минут, скоростном трамвае линии Т1 – 10 (остановка «Площадь Эминеню»). С другого берега едут на паромах до одноименной пристани, от которой до рынка рукой подать.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector